新疆8920-熱騰騰的囊 辣乎乎的大盤雞

回到可可托海小鎮，到可海美食午餐，在小趙幫我們準備新疆道地奶茶的時候，承芳與瑋倫一直注視著窗外對街上冒著煙的小攤販，天氣冷，看到會冒煙的東西真的是凡人無法檔，四個女生一陣討論後，抵擋不住暖呼呼的誘惑，衝下樓跑到對街，看看小販究竟在賣啥？一看是放在囊坑裡烤出來的囊，看著村民排隊等著買，遠地而來的我們怎麼可以錯過呢？即使待會將有一桌子的菜等著我們，還是迫不急待地掏出錢買了在新疆的第一個囊，拿著囊興奮地跑回餐廳，跟囊來個記念照後，捏了一口放入嘴裡，那外酥內軟的口感，不囉嗦，這款囊真的非常好吃喔！這時，小趙端上了他特製的奶茶，更是美味的搭配，天冷的時候喝著暖和的飲品，真的很有幸福感，但奶茶如果是甜的會更有感覺，沒錯，我的味覺還不至於冷到錯亂，這道地的新疆奶茶是鹹的，小趙說在新疆，他們都是這樣做奶茶的，早餐來一杯渾身舒暢。不過，跟甜的玉米濃湯一樣，我還不能習慣這樣的味道。
今天的餐桌上有一道份量驚人的沙灣大盤雞，真的是大盤裝的，小趙特地點的，這是來新疆不能錯過的一道特色菜，辣乎乎的雞肉配上微甜的土豆（馬玲薯），辣中帶甜，甜中帶辣的絕妙組合，即使胃已經被撐漲了，還是忍不住，拿著筷子指向大盤雞，夾起裡面的配料來吃，雖然辣，這道菜真的讓人吃的非常過癮，好吃的讓大姐姐都把料理師父請出來問這道菜的作法，我在一旁幫姐姐作筆記，接著聽小趙說便利商店就可以買到大盤雞的材料包，我跟大姐盤算著回到烏魯木齊一定要去買材料包。
走出餐館，天空灑下微微的光線，放晴了，而我們也結束了在可可托海的旅程，返回富蘊縣的路途中，再次經過伊雷木特湖，此時陽光灑在湖面上的銀白反光與湖畔邊民房的炊煙，大大地吸引了我們的目光，於是在路旁下車，遠眺這美麗的牧場風光。到富蘊縣後，隨即就往下一個城市布爾津出發，這又是一段長距離的拉車，經歷了大半天濕冷的天氣，沒想到往布爾津的路上還能看到紅霞滿天的夕陽景致，坐在車上，只見遠方斗大火紅的太陽於清真寺圓頂後緩緩落下，這樣的畫面有那麼一瞬間讓我以為來到了中東國度，過了這美麗的晚霞，到達布爾津已經是晚上九點多了。

新疆8920-美的冷冽可可托海

車子慢慢駛入可可托海鎮，第一眼的感覺讓我想到「紅髮安妮」電視劇裡的小城鎮，雖然居民與建築物根本就差異甚大，環境也髒亂了許多，也許是秋天顏色的作遂，不自覺地會將這些北方景物聯想在一起，再加上今天的天氣，空氣中瀰漫著一股蕭瑟的味道，偶有飄落的細雨為我這第一眼的感覺點上了淡淡的哀愁。
在這淡淡哀愁的小道上，師傅似乎也不知該怎麼走，問了路人後，車子慢慢地開往人煙稀少的三號礦坑，這裡真不像是一個觀光景點，沒有任何建設，卻是一個非常原始的礦區，不時有載滿礦石的卡車，從下面的礦坑遶著環形車道緩緩地行駛上來。據說這三號礦脈蘊藏著八十多種的礦種，產量豐富。這真的讓人不得不信，在附近隨便撿起地上一塊土石，仔細一看，上面多少都含有著礦物！
往阿爾泰山區中蒙邊境的可可托海國家地質公園，是天氣的關係嗎？這一路上讓我感覺有些冷清，到了入口處，細雨飄的愈來愈密，雖然衣物穿的夠多，但身子還是忍不住打了冷顫。搭上開放式的入園區間車，看著兩側染上黃色的樹林與奇形怪狀的岩石，聽著潺潺水聲與講解員滔滔不絕的解說，眼睛與耳朵頓時充實了不少，可惜的是搭著區間車，可不能任性地說停就停，在到達定點前，額爾濟斯河畔邊詩情畫意的美麗色彩，就這樣以區間車的速度流竄著，雖說是快速瀏覽的影像，但令人驚嘆的景色仍著實地在我腦海裡被記錄了下來。
到了定點，來到步行的區域，細雨滴落的更加綿密，撐起我的小紅折傘，在溼漉漉的步行道上慢步走著，看著苦楊、白樺、杉木，紅色、黃色、綠色，交互輝映點綴山頭，峽谷、樹林蜿蜒綿延，好一個秋之樂章，足以讓人放空思緒，沉靜於眼前所見的一切。走過神鐘山後，雖然天空仍下著小雨，但四位女子仍不想離開這裡，繼續走向另一條未完成開發的步行道，經過雨水的洗禮，這道路更加泥濘了，但仍不減徒步賞景的熱情，可憐的小趙，穿著單薄的外套，也只能陪著我們繼續走，就這樣在雨中，五個人邊走邊賞景，偶爾聊個天，感覺也走了蠻長一段路，直到望見前方的路更加溼漉難行，才折反走回搭區間車的地方。此時小雨仍不間斷的下著，搭上回程的區間車，開放式的車座，加上冷冽的風，整個臉跟身體硬生生地有了凍僵的感覺。好冷呀！這美麗的可可托海有著冷冽的風雨。

新疆8920-伊雷木特湖哈薩克的轉場

站在飯店大廳，看著門外灰濛濛的天空，迎面而來的是一陣冷颼颼的寒意，有點失望竟然沒有看到溫暖的太陽，這時站在一旁的戴師傅鐵口直斷的說，今兒個到山上，氣溫估計是個位數字，聽到這句話趕緊到外頭感受一下，冷風吹過髮梢，忍不住打了個哆嗦，我身上穿的衣服，恐怕是頂不住的，馬上順了師傅的叮嚀，將厚外套從行李拿出，隨時準備披掛上身。來到飯廳，看著一桌子的涼菜，這麼冷的天沒想到要配涼冰冰的冷菜，不過今天早上的糢糢倒是挺有嚼勁的，最難忘的是一道甜的玉米濃湯，雖然特別，但說實在的，我真的吃不慣。

離開富蘊，車子漸往山區開去，愈往山上走，毛雨飄的愈大，彌漫大霧讓師傅不得不放慢車速，緩慢地在山裡迴繞。行駛過這座山頭，開往下坡路段後，雲霧竟快速散去，只聽見開心的喊叫聲「霧不見了！」，雖然此時空氣中仍飄著間歇性的毛毛細雨。下了坡，看見的是一大片遼闊的枯黃草原，雖然遼闊感在新疆是家常便飯隨處可見，但時、空、人、事、物，只要一個不盡相同，看在我眼裡，就是一個新的感受。所以在心裡又悄悄地感動於這樣的景色時，不知不覺就來到了野鴉湖，野鴉湖上鋪長著叢聚的蘆葦，據小趙的解說，在新疆，蘆葦是富有經濟價值的作物，它是造紙的原料。以現在的溫度站在野鴨湖邊格外寒冷，沒在這兒停留太久就坐上師傅的車離開了。
在小趙用心的解說聲中，怎麼地，被車窗外橫貫在馬路中的動物們打斷了，仔細一瞧，竟然遇上了哈薩克族的轉場，只見駱駝、馬兒，背上負載著行李，哈薩克族全家及牲畜，拖著長長的隊伍，大舉搬遷。好特別的視覺經驗，心想為何羊兒會乖乖跟著隊伍走，小趙指指旁邊的狗，原來是有牧羊犬守著隊伍的邊界，羊兒就只能乖乖跟著前方領隊的方向前進。眼前這一家子離去後，往遠方一看，綿延至伊雷木特湖邊，有大大小小不少的轉場隊伍，甚是壯觀，卻也覺得游牧民的生活真是辛苦。一年四季，年復一年，帶著所有家當，不斷地轉場遷徙，這對習慣於安定的我，是無法理解的，究竟馬背上的民族是樂於如此生活，亦或是無從選擇的宿命。